宴遇西班牙风情

发布时间:2016-08-22 16:08:02   点击次数:...

  西班牙美食“住在法国,行在美国,吃在西班牙。”一句话将西班牙的美食推至世界顶级的位置。它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华,广受世界各地美食家的赞誉。“到西班牙旅行却没尝过Tapas(开胃小食)和生火腿,算不上到过西班牙。”上周末,紫御邀请到米其林三星大厨Kenji为诸位尊贵业主们敬献一场舌尖上跳跃的西班牙风情。

  舌尖上的弗朗明戈

  7月23日一场惊艳的西班牙美食品鉴,让人们沉醉于美食带来的惊喜,那一刻炎热和烦躁似乎烟消云散。本期中海紫御别墅<摩登味道>系列活动的第六场--<舌尖上的弗朗明戈>,感受来自西班牙美食的细腻和梦幻。

  热情美食的诱惑

  下午三点左右,参加活动的嘉宾业主朋友们陆续来到中海紫御别墅三期21号别墅,现场西班牙风情的布置摆设让人仿佛置身于这个地中海国度,怎能辜负这场绽放味蕾的盛宴。

  小黑猪跑出的绝世美味

  米其林大厨KenjI先为大家介绍了本次活动的主角、西班牙最著名的美味---顶级伊比利亚火腿,它来自于伊比利亚半岛的珍贵黑蹄猪Ibérico,它们成长于Dehesa的私属生态平衡山林,吃着天然橡树果在山林撒欢奔跑。从猪的喂养到腌制风干成火腿,耗时约需五年。整个酿造过程中,海盐是唯一的添加物,一切交由地中海的风,和神秘时间。

  顶级伊比利亚火腿品鉴

  上等的伊比利亚火腿被切成薄片摆在盘子中,让有着如同大理石般美丽花纹的甘美脂肪在室温下慢慢溶解到颜色深红的瘦肉中,拿一片轻嗅,放入口中,隐约可品见森林、树丛和橡果的自然之味。火腿薄片配上一口红酒,这一刻就是西班牙的味道。Kenji还教大家在西班牙餐厅如何像行家般用西班牙语点菜;如何选识上等的火腿等。大家都兴致盎然的仔细观听着。

  唯美食不可辜负

  满满生动勾人食欲的缤纷料理,世界唯有美食不可辜负!地道纯正的西班牙传统Tapas小吃,嘉宾们品尝的不只是海岛的热烈,更是西班牙的奔放性格和生活态度。

  满场异国美食,怎能少了美酒佐之助兴。侍酒师精挑西班牙名庄红酒,点滴之中,口齿留芳。主厨讲解了品鉴高端红酒的方法,嘉宾们在主厨的带领下,和着美食、美酒、异域见闻,仿佛体验了一次最纯正的西班牙美食之旅。

  顶级火腿带回家!

  料理品鉴之后,来宾参加了幸运抽奖,顶级火腿和红酒佳酿作为礼品赠予获奖的嘉宾。活动在一片美食美酒的香气中愉悦结束。这场紫御人生的圆满举办,再一次验证了紫御对高品质生活的深刻理解和诠释。

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